ARANCIA BIONDA

6,50

Arancia bionda di Calabria, zucchero

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Description
Ingredienti: Arancia bionda di Calabria, zucchero
 PESO 240 g.
 TIPOLOGIA per la Colazione, Dessert
 NOTE CHEMICAL FREE – GLUTEN FREE

CONSIGLI: la marmellata di arance è l’ingrediente base per la crostata con marmellata di frutta, uno dei dolci più amati di sempre.

La marmellata di arance è ideale per la crostata con marmellata di arance, tra i dolci più amati la crostata con marmellata di arance con frolla senza glutine, gluten free.

 

informazioni Wikipedia

L’arancio (Citrus sinensis (L.) Osbeck, 1765) è un albero da frutto appartenente alla famiglia delle Rutacee[1], il cui frutto è l’arancia (detta nell’uso corrente anche “arancio”, come l’albero)[2], talora chiamata arancia dolce per distinguerla dall’arancia amara. È un antico ibrido, risultato i un incrocio di oltre 4000 anni fa tra il pomelo e il mandarino.

L’arancio è l’agrume più diffuso nel mondo e se ne coltivano centinaia di varietà. Alcuni frutti sono a polpa bionda (ovale, biondo comune, navelina, washington navel, ecc.), altri a polpa rossa per via dei pigmenti antocianici in essi contenuti (moro, tarocco, sanguinello), alcuni più grandi e più belli, altri di aspetto più modesto e dalla buccia più sottile, ma più succosi e dunque adatti per spremute. Solo in Italia più di venti varietà vengono coltivate come frutta da tavola e altrettante per spremuta. Comunque, le arance dolci non vengono consumate solo come frutta fresca ma, soprattutto nel caso di quelle a polpa bionda, vengono utilizzate per la produzione di succhi (durante la lavorazione delle quali la buccia, preventivamente separata dal resto del frutto, viene sfruttata per estrarne l’olio essenziale in essa contenuto) e, in misura minore, per la produzione di canditi e frutta essiccata.

La buccia dell’arancia è una preziosissima fonte di essenze.

Le arance, oltre al consueto consumo come frutto o sotto forma di spremuta d’arancia, vengono utilizzate anche in alcune ricette.

Additional Information
Peso 0.250 kg

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