Description

 

Ingredienti:	Fichi verdi NON TRATTATI, Gewürztraminer, Miele,  Zucchero, Aceto di sidro di mele, Senape in grani
PESO	240 g.
TIPOLOGIA	per Formaggi e Foie Gras
NOTE	CHEMICAL FREE – GLUTEN FREE

CONSIGLI: Fichi verdi con miele, Gewürztraminer e senape è un ottimo abbinamento ai formaggi e al foie gras.

Fichi verdi, miele con Gewürztraminer e senape è un prodotto gluten free. Nella ricetta ideata dallo chef Luca Berolatti per Agrival la dolcezza dei fichi verdi maturi appena raccolti si sposa con il vino Gewürztraminer le sue peculiarità e il sapore unico e inconfondibile della senape in grani. Il miele aiuta a infondere particolare dolcezza in maniera armonica all’insieme degli ingredienti.

Fichi verdi con miele, Gewürztraminer e senape è consigliato nella guida I Formaggi d’Italia a cura de L’Espresso abbinato a diverse tipologie di formaggi di diverse regioni italiane.

Tra i formaggi abbinati a fichi verdi, miele, Gewürztraminer e senape nella guida:

Raviggiolo

Cacioricotta ovino e ovicaprino

Caprini

Ricotta Romana

Caciocavallo di Agnone

 

Sul mercato troviamo diverse tipologie di fichi. Il colore dei fichi varia in base alla varietà. Possiamo riconoscere il colore dei fichi quando maturano. I fichi verdi sono la tipologia più comune di questi frutti. Sono molto succosi e con una buccia molto sottile, adatti in cucina per numerose ricette dolci e salate.