AGRODOLCE per le carni

8,50

Mela Golden valdostana, aceto di mele, cipolla, zucchero, spezie, sale

Compara
Email
Description
 Ingredienti: Mela Golden valdostana, aceto di mele, cipolla, zucchero, spezie, sale
 PESO 230 g.
 TIPOLOGIA SALSE
 NOTE CHEMICAL FREE – GLUTEN FREE

CONSIGLI: Questa salsa agrodolce con mela golden è adatta per ogni tipo di carne sia tartare che bollito e hamburger.

La salsa agrodolce preparata con mela golden è gluten free.

La salsa agrodolce Agrival è a base di mela golden valdostana.

 

La Golden Delicious è una delle mele più diffuse ed apprezzate dal consumatore. Il nome stesso ne spiega le principali caratteristiche: giallo-dorata la buccia, dolce e profumata la polpa.

Il ricco contenuto zuccherino la pone tra la frutta preferita dai bambini ed è ideale come ingrediente per la preparazione di torte e crostate.

Il frutto è di dimensioni medio-grosse, di forma leggermente conica, con la buccia giallo-verde che vira al giallo intenso amaturazione. Molto importante è la sfumatura rosa-arancio sulla parte esposta al sole, caratteristica presente soprattutto nelle mele provenienti da terreni in collina con buona esposizione,come la maggior parte dei frutteti in Valle!

La buona esposizione inoltre limita il problema della rugginosità sull’epidermide, spesso presente su mele originarie dalle zone di pianura; inoltre coltivare mele Golden Delicious in altitudine, permette di ottenere un prodotto con tenori di sostanze aromatiche nettamente superiori rispetto aquelle coltivate in pianura. L’altitudine esalta alcune peculiarità, lapolpa compatta e croccante, e ovviamente il gusto!

 

https://www.lovevda.it/it/enogastronomia/prodotti-tipici/frutta/renette-golden-delicious

In un frutto succoso, i profumi e i gusti del microclima alpino.

La mela è il frutto più coltivato in Valle d’Aosta e la sua produzione supera i 50.000 quintali annui. E’ anche il frutto che conserva, in ogni stagione, la sua freschezza originaria, perché invecchia molto lentamente e ha la capacità di mantenere intatti, quasi fino all’ultimo, i suoi principi salutari.

Nella nostra regione alpina, grazie all’altitudine e ad estati secche e ventose, la mela raggiunge un’eccellente maturazione, senza correre grandi rischi di malattie. Anche il basso tasso di piovosità contribuisce alla buona riuscita del prodotto finale. E’ perciò un frutto sano, che non subisce tutti i trattamenti anticritogramici necessari in altre aree.

 

Additional Information
Peso 0.250 kg

Recensioni

Non ci sono ancora recensioni.

Solo i clienti registrati che hanno acquistato questo prodotto possono lasciare una recensione.